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后勤处开展校园食品卫生安全专项检查
毕节医专  发布时间:2017-02-24 来源:后勤保卫处  浏览:

    为切实保障学校食品安全,保证师生身体健康,维护正常的教育教学秩序及校园稳定,2017年2月23日,学校后勤保卫处处长周树林带领后勤科及学生食品卫生安全管理委员会全体成员,对校园食堂进行食品安全专项检查。

    本次专项检查重点为:食堂经营许可证、从业人员健康证、食品的进货渠道、发票索证和台账、食品的生产日期和保质期、食品存放环境、留样记录等。周处长就检查出的隐患如台账记录不完善、部分食品未上架、后厨卫生环境未达到标准等问题给予指导,并责令食堂管理人员立即改正。

    本次专项检查,便于后勤处对我校食堂食品有更深入的了解,也利于食堂管理人员对食品卫生安全管理统一思想,提高管理人员食品安全意识,以确保在今后,把食品安全工作做得更好。后勤处也将继续加大监督力度,力争为我校师生提供更健康、更安全的食品保障。



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