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毕节医专召开新学期食品安全专题会


发布时间:

2023-02-15

作者:

杜春艳

来源:

后勤处

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为加强学校食堂管理,确保全体师生的饮食健康与安全,后勤处于2023年2月14日下午3点在第三会议室召开食品安全专题会议。学校党委委员、副校长王景舟出席会议,后勤处处长周树林、副处长肖福卫、食品安全科全体人员及学校各食堂超市负责人参加会议。会议由周树林处长主持。

会上,周树林就新学期食品安全重要性、工作安排、要求及相关食品安全管理制度等方面进行介绍,普及食品安全知识,力求让各负责人充分认识当前食品安全形势,进一步提高安全意识。

接下来肖福卫对食堂负责人提出了具体要求:一是要认真排查食品采购、储存、加工、出售等重要环节中可能存在的食品安全隐患并及时处理;二是要明确食品安全各项管理制度,明确食品安全责任,落实岗位责任制,实施责任追究;三是要加强各工作环节的监督检查,强化过程控制,有效预防和消除经营过程中食品安全事件发生;四是要合理定价,不能出现乱定价、定高价的现象。

最后王景舟对会议总结时表示:食品安全责任重大,各企业负责人务必高度重视,把师生就餐安全放在你们经营首位,做到食品安全,价格维稳,饭菜可口,营造一个良好和谐的校园餐饮环境。

此次会议的目的是让学校食堂及超市相关负责人进一步加强食品安全知识,规范管理整个加工操作及运营过程,提高安全意识和责任感,使学校食品安全工作顺利进行,让学校师生及家长满意。


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